The World Atlas of Coffee - James Hoffmann

Écrit par James Hoffman, champion du monde de barista et véritable icône du café, ce livre vous emmènera dans un voyage autour du monde à travers la récolte, la transformation et la torréfaction du café. Vous y découvrirez des anecdotes précieuses sur le café, comme l'histoire de la machine à expresso et pourquoi les indications d'intensité sur les cafés vendus en supermarché sont souvent trompeuses.

Ce guide complet, pays par pays, explique comment le terroir de chaque région influence une tasse de café. C'est le premier ouvrage à retracer l'histoire de la production de café dans plus de 35 pays.

Ce livre est parfait si vous voulez explorer en profondeur l'univers du café.

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The World Atlas of Coffee - James Hoffmann
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Les témoignages

“Wow! New discovery :) Awesome place & staff with a spectacular decor , topping it off with great choice of music ( détente). .. outdoor terrace seating too . Near La Gare..bike path 🚲”

Stephan Client

“Toujours bien reçue, et tout est délicieux. La brioche à essayer, la meilleure que j'ai mangée dans ma vie. Cet endroit donne le sourire..”

Paméla Cliente

“10/10 pour tout tout tout, vêtements de sport, vélo, entretien, service, bonne humeur, menu délicieux. On ne peut pas passer devant le Olodge sans que mes filles me demandent d’arrêter pour leur prendre un smoothie et les meilllllleures brioches à la cannelle. C’est un petit joyau dans Les Laurentides.”

Maika Cliente

“Le personnel est impeccable, le service exceptionnel et la nourriture est délicieuse!”

Frédéric Client

''Les cafés et smoothies sont super bon. Les gens sont serviables et gentil. Un belle endroit pour les passionnés de plein air et de vélo.''

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